Ingredientes
- Massa
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento
- Cobertura
- Chocolate amargo em pó a gosto
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 1/2 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Massa
- No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras. Bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos.
- Em uma vasilha a parte colocar os secos. Misturar os dois e mexer bem.
- Levar ao micro-ondas por 10 minutos (em forma apropriada).
- Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra.
Cobertura
- Levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse.
- Se preferir leve ao micro-ondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar.
- Colocar em cima do bolo ainda quente.
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