Cachorro quente de assadeira diferente

Ingredientes

Recheio:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 300g de salsicha em tiras no sentido do comprimento
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 2 colheres (sopa) de tempero pronto para carne
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• orégano
•  requeijão cremoso ou maionese a gosto
• – 200 gr mussarela ralada ou fatiada

Massa:

• 4 ovos
• 2 copos (tipo americano) de leite
• 1/2 copo (tipo americano) de azeite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa, cheia) de maizena
• sal e orégano
• 1 pitada de nos moscada
• 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo

– metade da massa

– recheio frio

– salpique requeijão ou a maionese

– distribua a mussarela

– restante da massa

(colocar nessa ordem)

Para o recheio, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar. Junte a salsicha. Coloque o molho de tomate, o tempero pronto, a salsinha, a cebolinha e o orégano. Deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve e deixe esfriar.

Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador até misturar bem. Coloque primeiro os líquidos.

Forma untada e enfarinhada. Forno pre aquecido 200 graus.

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